試飲杯怎麼選？30ML、50ML、85ML 與 100ML 試喝杯的活動採購指南

試飲杯是用於展場、門市與活動中「單次試飲／試吃盛裝」的小容量容器；選購時應以想讓客人喝幾口、現場人流與產品標示的適用條件為先。 若目的是讓客人快速體驗新品，可從 30ML 或 50ML 試倒；若需要較完整的小份品飲量，再比較 85ML 或 100ML。容量之外，還要一起確認杯材、杯口尺寸、單箱入數、供應商標示與現場補杯流程。

本文適用範圍： 本文處理現場試飲或小份食品試吃的容量與動線規劃，不處理醬料外送分裝、密封保存或一般外帶飲料杯選購。若需要醬料分裝建議，請閱讀醬料杯容量與分裝選型指南。

重點摘要

• 30ML 與 50ML 適合一口或小口試喝，對於人流快、品項多的活動，能讓每位客人的試飲量較一致。
• 85ML 與 100ML 適合需要較完整品飲量的現場試喝，但應用實際配方測試冰塊、泡沫、配料與杯口留白。
• 採購試飲杯時，不只比單價；應同時核對食品接觸用途、材質、適用條件、最小販售單位標示與單箱數量。[1] [2]
• 一次用飲料杯應納入活動減量設計，例如預估人流、控制單次試飲量與避免過度備料；是否適用特定限制，仍須依主辦者、營業型態、場地與當期規定確認。[3]

先用「試喝目的」決定試飲杯容量

選試飲杯最有效的方法，是先為每個試喝攤位寫下一句使用目的。若目的是讓客人快速判斷新品風味，容量應以一口至兩口為主；若目的是讓客人有較完整的品飲時間，才需要較大的杯型。這個順序比從「哪一款看起來最便宜」開始更能避免倒太滿、一直補杯，或客人喝不完造成的耗損。

使用條件提醒： 本文列出的容量是活動規劃建議，不是對特定飲品或配方的材質適用宣稱。熱飲、酸性、含油、含酒精或其他特殊配方，應先取得供應商書面規格並依產品標示確認；未確認前，不應以本文作為適用依據。

30ML 試飲杯：人流快、品項多時的起點

30ML 試飲杯適合需要快速分流的新品推廣、展場或門市快閃活動，前提是實際試喝內容符合產品標示與供應商確認的使用條件。 御食國際的 30ML 航空杯試飲杯 型號為 PL-CU-005，商品頁標示材質為 PS，容量約 30ML，杯口約 4.4 公分、高約 4.05 公分，單箱 2,500 入。這類小容量可把每次試喝的倒入量制度化，特別適合需要讓客人依序體驗多個品項的攤位。

實務上，30ML 不代表每杯必須倒滿。先以符合標示條件的實際內容物試倒，保留適合步行與遞杯的杯口空間；若內容物有泡沫、配料或冰塊，請把「可飲用量」與「杯子總容量」分開規劃。這是包材與出餐流程的搭配問題，不宜只憑容量名稱推定。

50ML、85ML 與 100ML：讓客人有更完整的品飲量

當試喝的目標是讓客人比較產品的風味、甜度、溫度或口感，50ML 到 100ML 的杯型可提供較完整的小份體驗；具體使用仍以供應商標示的溫度與配方適用條件為準。 杯型越大，能提供的品飲時間越長，但飲品備料與回收量也會增加；因此應先用預計的單次倒入量、每日人流與產品成本完成小規模試算。

規格查核： 上表依各商品頁於 2026-10-16 顯示的資訊整理。實際採購請以最小販售單位標示、供應商報價、可提供的適用條件及最新商品頁為準。

選 50ML 與 85ML 時，建議先測三件事。第一，倒入後的液面是否留有足夠空間，避免遞交時濺出；第二，若內容物含冰塊、泡沫或配料，實際可喝到的液量是否符合活動目的；第三，顧客拿杯、飲用與丟棄的動線是否會和收銀、取餐或排隊動線重疊。這些細節會影響活動順暢度，也會影響客人對產品的第一印象。

食品接觸與標示：採購時要核對什麼？

試飲杯應依產品標示與實際使用條件選擇，不應把材質名稱當成所有飲品都適用的保證。 《食品器具容器包裝衛生標準》規定，食品器具、容器或包裝不得有不良變色、異臭、異味、污染、發霉、異物或纖維剝落，且須符合一般與塑膠材質等試驗標準。[1] 食品藥物管理署的標示規定則指出，食品器具、容器或包裝應標示「供食品接觸用」或等同文字；食品接觸面含塑膠者，應標示重複使用或一次使用等資訊。[2]

因此，採購前可向供應端核對：

1. 食品接觸用途與材質資訊：確認實際取得產品上的標示與規格，而不是只看商品名稱。
2. 內容物溫度與配方：熱飲、酸性、含油或含酒精配方可能有不同使用條件；以供應商書面規格、產品標示與實際試裝為準。
3. 杯口、杯蓋與配件：若活動需要預先分裝、移動或外帶，杯口與配件匹配度會直接影響灑漏風險；商品頁未提供相容配件規格時，應先詢問供應商。
4. 最小販售單位與備貨量：30ML、50ML 試飲杯的商品資訊為每箱 2,500 入，85ML、100ML 為每箱 900 入；應以人流、試喝輪次與備用率規劃採購。
5. 外觀與衛生檢查：使用前確認杯緣、堆疊、清潔與保存狀態；有破損、異味或污染疑慮時不應使用。[1]

試飲活動的五步驟：從試倒到補杯都先排演

在正式活動前做一次小型試裝，比事後多買一箱或臨時換杯更有效。 以下流程可用於門市新品、食品展、百貨快閃、餐飲開幕與企業試吃活動：

1. 確定試喝目的與規格候選：用一口、兩三口或小份品飲的目標，先選定 30ML、50ML、85ML 或 100ML 的候選杯型。
2. 按真實內容物試倒：依供應商標示的適用條件，將預計提供的內容物、冰塊、泡沫或配料加入，確認視覺份量與可飲用量。
3. 走一次現場動線：從倒入、遞杯、顧客飲用到回收，測試擁擠時是否容易灑出或堵塞。
4. 核算每一輪的用量：以「預估試喝人數 × 每人杯數 × 備用率」計算，而不是直接照最大人流備滿。
5. 記錄回饋再定案：記下客人最常問的容量、溫度與攜帶問題；下一次活動可把這些問題直接放進攤位說明或產品頁 FAQ。

減量設計不是少給，而是給得剛好

減少一次用飲料杯的浪費，關鍵是讓試飲量和試喝目的相符。 環境部資源循環署的源頭減量平台說明，台灣自 2018 年起分階段推動多項一次性用品的減量或使用限制，範圍包含一次用飲料杯；平台列示一次用飲料杯相較 2020 年每年約減量 4.6 億個的成果。[3] 對單一品牌活動而言，最直接可執行的做法是預先測量一次可傳達產品特色的最低份量、只在需要完整品飲時升級容量，並依人流節奏補貨。

這不是要店家犧牲顧客體驗。30ML 的新品快試喝、50ML 的常態小份試喝和 85ML／100ML 的完整小份品飲各有用途；清楚告訴客人「這是為了體驗哪個特色設計的份量」，通常比隨意倒滿更專業。個別試飲活動是否適用特定限制，仍須依活動主辦者、營業型態、場地與當期規定確認。[3]

試飲杯常見問題

試飲杯用 30ML 還是 50ML 比較好？

若目標是讓客人快速判斷新品，或活動需要連續提供多款試喝，先從 30ML 開始測試。若需要讓客人喝兩到三口、比較產品的甜度或香氣，50ML 通常更合適。兩者都應以符合產品標示條件的實際內容物、泡沫、冰塊與動線試倒後再決定。

85ML 或 100ML 試飲杯適合什麼情況？

85ML、100ML 適合需要較完整小份品飲體驗或搭配小點的活動。容量升級前，先確認每杯實際倒入量、內容物成本、杯口留白與顧客是否需要邊走邊喝；並向供應商確認特定配方、溫度與配件是否符合商品標示的適用條件。

試飲杯的材質需要注意什麼？

先看產品標示是否為食品接觸用途、材質、一次或重複使用與使用注意事項；再依內容物的溫度、酸性、油脂或配方條件選擇。食品容器和包裝必須符合相關衛生要求，實際適用仍應以產品標示、供應商書面規格與主管機關最新規定為準。[1] [2]

展場一次要準備多少個試飲杯？

可以用「預估試喝人數 × 每人預計杯數 × 備用率」先算出基本用量，再依活動是否有多品項、尖峰時段與是否提供續杯調整。30ML 和 50ML 商品資訊均為每箱 2,500 入；85ML、100ML均為每箱 900 入。規劃時要同時考慮單箱數量與現場存放空間。

試飲活動如何兼顧減量與體驗？

先讓容量符合體驗目的：一口辨識選小杯，完整小份品飲才升級容量；並用實際人流、每輪試喝量與補貨頻率來備貨。一次用飲料杯減量政策與相關資訊，可參考環境部資源循環署的源頭減量平台；各場域的具體適用規定則需另行確認。[3]

結論：用真實內容物做一次試倒，再決定容量

試飲杯的最佳容量，取決於客人需要幾口才能理解產品，而不是單看毫升數。先以 30ML、50ML、85ML、100ML 建立候選規格，再把實際內容物、杯口留白、現場動線、備貨與回收一起走過一次；這能讓採購更貼近活動需求，也能讓客人獲得一致的試喝體驗。

若正在建立完整的餐飲外帶包材組合，可搭配閱讀 餐飲外帶包材採購清單，將試飲杯、飲料杯、餐盒、提袋與餐具納入同一套試裝流程；也可直接比較 30ML 試飲杯、50ML 試飲杯、85ML 直筒杯 與 100ML 直筒杯 的規格。

資訊查核

本文由 御食國際包材內容編輯部 編審。商品規格查核：御食國際商品頁；食品容器與標示資訊查核：法務部全國法規資料庫與衛生福利部食品藥物管理署。商品與法規資料查核日期為 2026-10-16；實際使用與採購應以最小販售單位標示、供應商書面規格及主管機關最新公告為準。

參考資料

[1] 法務部全國法規資料庫：食品器具容器包裝衛生標準，查閱日期：2026-10-16。

[2] 衛生福利部食品藥物管理署：Regulations on the Labeling of Food Utensils, Food Containers, or Packaging，更新日期：2017-07-01，查閱日期：2026-10-16。

[3] 環境部資源循環署：Source Reduction Action Network，頁面更新日期：2026-10-14，查閱日期：2026-10-16。